Så gick projektet Odla ätliga perenner i gemenskap
Projektet Odla ätliga perenner i gemenskap genomfördes under våren, sommaren och hösten 2025 med stöd från Ett hållbart Bohuslän, bidrag från Utsikten Ekoby samt föreningsmedlemmarnas ideella engagemang.
Det här ville vi med projektet:
- Vidareutveckla Skogsträdgården Ravinen som en social nod på Orust för att utbyta odlingserfarenheter, fröer, plantor, sticklingar samt laga mat av lokalproducerade perenner tillsammans.
- Öka vår egen och andras kunskap om förökning av ätliga perenner och driva upp större antal plantor till oss och andra. Dela med oss av våra arter och byta till oss fler.
- För beredskap och lokal resiliens knyta kontakter och inspirera till att odla ätliga, perenna växter som ett levande matförråd.
Efter att ha avslutat projektets sista aktivitet kan vi nöjt konstatera att vi har kommit en god bit på väg. Vi har fler ätliga växter i vår skogsträdgård, fler medlemmar i vår förening och nya kunskaper och kontakter för att kunna fortsätta att arbeta i samma riktning med ännu större lust och kraft.
En inblick i vad vi har gjort
Mer plats för odling, lärande och gemenskap
En ny arbetsplats med grus, arbetsbänk och diskho underlättar odlingsarbetet och ger plats åt fler att jobba och lära tillsammans. Ett räcke, som visar olika träslag, blev byggt kring vårt trädäck. Nu har vi verkligen en funktionell, trivsam och vacker mötesplats i Skogsträdgården, som även gör det lättare och roligare att ta emot besökare, volontärer och praktikanter.
Den 6 september firade vi tillsammans med Utsikten Ekoby våra nybyggda arbetsytor och det nya staketet. Det blev en trevlig stund med fika och musik på uteplatsen. Gamla och nytillkomna medlemmar, boende i ekobyn, vänner och bekanta var inbjudna.
Workshop om ätliga perenner
Hanna Jönsson höll i workshopen Föröka ätliga perenner, 1 juni 2025. Vi lärde oss massor om att föröka olika sorters plantor, vad som kan ätas på dem och var i skogsträdgården de trivs bäst. Hanna hade med sig gott om växter från sin plantskola. Dessutom grävde vi upp och delade flera stycken av våra befintliga växter. Roligt och inspirerande att lära genom att göra.
Efter workshopen har vi fokuserat på att ta hand om, plantera ut och etablera alla sticklingar från Hannas workshop samt inköpta plantor. Vi har även förökat och flyttat några befintliga perenner till nya platser samt sett ut nya och mer passande växtplatser för andra enligt de rekommendationer vi fick av Hanna Jönsson. Arbetet fortsätter till våren.
Studiebesök med odlingsinspiration
Vi var på studiebesök i Rikard Wingårds trädgård. Så fint och givande att se hur de ätliga växterna frodades och fick breda ut sig där de trivdes bäst. Delan av trädgården med dammar och vattenväxande arter kändes extra intressant.
Kunskap och inspiration från hela världen
En föreläsning med Stephen Barstow ”The Extreme Salad Man” den 26 oktober 2025 på Kulturhuset Kajutan blev en lyckad final på projektet, med över 60 personer i publiken. Det var spännande att ta del av hans gedigna kunskap, små anekdoter och att få en inblick i de nätverk där han ingår eller har kontakt med. Och så många vackra foton av växter från olika delar av världen och maträtter av otaliga ätliga perenner.
Det var en fin påminnelse om att vår lilla skogsträdgård är en del av något större och vilka möjligheter som finns till utbyte av kunskaper, inspiration och växter. OrustMat, Studieförbundet Vuxenskolan och Orust Kultur & Bibliotek var medarrangörer.
Välkommen till Skogsträdgården våren 2026!
Till våren 2026 planerar vi ett evenemang med plantutbyte, försäljning, fika och en visning av Skogsträdgården Ravinen, där vi delar med oss av den kunskap och inspiration som projektet har givit oss. Vi önskar alla intresserade varmt välkomna!
Vi vill även passa på att välkomna till framtida kunskapsutbyten, plantutbyten eller samarbeten. Tycker du eller kanske din förening att det vi gör verkar intressant eller att våra målsättningar liknar era så tveka inte att höra av er!
Projektet genomfördes med stöd från Ett hållbart Bohuslän. Ett hållbart Bohuslän delar ut pengar till föreningslivet för att stödja arbetet i riktning mot de globala målen.
